9博体育蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸为无油烹调，没有油烟，既健康，又能保持厨房清洁。蒸菜一般比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，对肠胃系统非常好。在追求低脂、低糖、少盐的健康饮食习惯的宣传教育下，把各种蔬菜统统的蒸着吃越来越被人们所推崇。

　　1. 芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

　　2. 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。

　　3. 锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可。

　　原料：地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、米醋1大勺、香油2大勺、白糖

　　1. 地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀。

　　2. 将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟。

　　1. 莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油9博体育、盐和鸡精调成料汁。

　　1. 白蒿洗净，切小寸段，分次加入适量面粉，用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落。

　　原料：面条菜500g、细玉米面150g、面粉50g、盐1小勺、糖2小勺、米醋1大勺、香油2大勺

　　1. 豆角提前洗净淋干水份，去筋掐段，拌上香油，稍后加上盐拌均匀，倒上粉，用手将粉和豆角拌均匀。

　　2. 笼格铺上笼布，放上拌好的豆角9博体育，入笼蒸上，水开后放上，中火蒸12分钟。

　　2.装盆里加入油2至3勺拌均，加一碗面粉，将面粉充分的拌均，在盆里拌好后摊到面板上静止20分钟左右；

　　3.蒸10分钟起锅后，将茄条扣入大些的盆中，这时茄条有些紧如图9博体育，千万不要用筷子搅拌。

　　4.先让茄条凉一凉，青辣椒加盐适量捣碎，捣碎的混合放碗里拌均后加入香麻油适量，拌入茄子中。

　　蒸菜种类很多，平常生活中比如可以搭配蒸土豆，山药，花生、南瓜、红枣等养胃的食物，脾胃不好的朋友吃水果还可以蒸着吃，以上只是一些清肠美味蒸菜，供大家参考学习。